“U mucciareddru”
La rubrica dedicata ai giochi di una volta nasce con l’intento di far conoscere ai più giovani come, i propri genitori, trascorrevano piacevoli giornate, ricorrendo a giochi semplici che, ahimè,
21 a scalare
La rubrica dedicata ai giochi di una volta nasce con l’intento di far conoscere ai più giovani come, i propri genitori, trascorrevano piacevoli giornate, ricorrendo a giochi semplici che, ahimè,
La pasta ‘co nivuru ì sicci
Oggi propongo spaghetti “co nivuru di sicci”, una ricetta tipica della cucina siciliana.
E’ un piatto che si prepara a casa, non spesso, in determinate occasioni, ma è proposto abitualmente
I cacoccili chini
I cacoccili, sono ortaggi molto coltivati nel nostro territorio e quindi facilmente reperibili.
Sono anche molto versatili poiché si prestano alla preparazione di svariate pietanze, dai semplici contorni alle preparazioni
“I sicci chini”
I “sicci chini” rappresentano un ricco e nutriente secondo piatto di pesce; vi suggerisco di utilizzare il suo condimento per condire anche la pasta, realizzando così, un pranzetto completo gustoso
I sfingi
Da bambino aspettavo con trepidazione il periodo che precede il carnevale, non tanto per “impersonare” il solito supereroe, ma, soprattutto, per fare una grande scorpacciata di “sfingi” che solitamente si
A Carramatta
La rubrica dedicata ai giochi di una volta nasce con l’intento di far conoscere ai più giovani come, i propri genitori, trascorrevano piacevoli giornate, ricorrendo a giochi semplici che, ahimè,
A sima
La rubrica dedicata ai giochi di una volta nasce con l’intento di far conoscere ai più giovani come, i propri genitori, trascorrevano piacevoli giornate, ricorrendo a giochi semplici che, ahimè,
U ghiummino
La rubrica dedicata ai giochi di una volta nasce con l’intento di far conoscere ai più giovani come, i propri genitori, trascorrevano piacevoli giornate, ricorrendo a giochi semplici che, ahimè,